Nos dias 10, 11 e 12 de outubro de 2024, Tóquio será palco da SCAJ 2024, o maior e mais influente evento de cafés especiais da Ásia, organizado pela Specialty Coffee Association Japan (SCAJ). A feira é um ponto de encontro anual para produtores, torrefadores, baristas, fornecedores de equipamentos e outros profissionais do setor, proporcionando um ambiente ideal para o intercâmbio de conhecimento e inovação. O evento é conhecido por destacar as últimas tendências, práticas sustentáveis e inovações tecnológicas da indústria cafeeira, por meio de exposições, workshops, competições e palestras de especialistas renomados.

Durante os três dias de evento, visitantes poderão explorar estandes de empresas globais e locais, experimentando diferentes variedades de café e conhecendo os avanços no setor de cafés especiais. A SCAJ 2024 também inclui competições de baristas e sessões de cupping, onde especialistas avaliam a qualidade e o perfil sensorial dos cafés apresentados.

Um dos palestrantes convidados é o professor brasileiro Flávio Borém, especialista em cafés especiais e produção sustentável. O professor Borém ministrará a palestra "Café e Ciência – Explorando o Fascínio do Café Especial através da Ciência", discutindo melhorias de qualidade e práticas sustentáveis, além de apresentar uma linha inovadora de cafés especiais e nutracêuticos que aliam sabor e saúde.

Além disso, a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), que promove os produtos e serviços brasileiros no exterior, também estará participando da feira, reforçando a presença do Brasil no mercado global de cafés especiais.

MSG Capital e o Café Borém

Durante a SCAJ 2024, a MSG Capital marcará presença com o Café Borém, uma das principais inovações do setor. A MSG Capital, empresa brasileira de participações e gestão de ativos, está envolvida em diversas oportunidades de negócios na economia real, incluindo o setor imobiliário e o mercado de cafés especiais.

O Café Borém, produzido com grãos de altíssima qualidade, combina ciência, sabor e saúde, sendo pioneiro na utilização de frutos verdes em sua produção. Essa técnica inovadora resulta em cafés ricos em compostos bioativos, como os ácidos clorogênicos, que oferecem potenciais benefícios à saúde​.

Entre os produtos destacados estão o CaffeinePlus, para maior foco e energia, e o AntioxCoffee, uma excelente opção antioxidante para consumo em regiões de clima quente​.

Adicionalmente, no dia 15 de outubro, o professor Borém realizará um seminário na Embaixada do Brasil em Tóquio, a partir das 13h00, onde aprofundará esses temas e proporcionará uma experiência de degustação de cafés especiais selecionados. Será uma oportunidade única de aprendizado e networking para profissionais e entusiastas do café.

A participação brasileira na SCAJ 2024 reafirma o compromisso do Brasil com a excelência e inovação no setor cafeeiro, destacando-se pela qualidade de seus produtos e por inovações sustentáveis que moldam o futuro do café.

Informações de Localização e Como Chegar

A SCAJ 2024 será realizada no Tokyo Big Sight, um dos maiores centros de convenções do Japão, localizado na área de Odaiba, em Tóquio. O endereço completo é:

Tokyo Big Sight
3 Chome-11-1 Ariake, Koto City, Tóquio 135-0063, Japão.

Para chegar ao local, você pode utilizar o eficiente sistema de transporte público de Tóquio. As melhores opções são:

• Metrô: Pegue a linha Yurikamome até a estação Kokusai-Tenjijo-Seimon, que fica a poucos minutos a pé do local.
• Trem: Utilize a linha Rinkai Line até a estação Kokusai-Tenjijo, também localizada a uma curta distância do Tokyo Big Sight.
• Ônibus: Diversas linhas de ônibus locais também servem a área de Odaiba e podem ser uma alternativa conveniente.

Para mais informações sobre a feira e para se registrar, visite o site oficial da SCAJ 2024: https://scajconference.jp/en/home-en.